2026/04/22(三) ●一日一箴言
《民間諺語》：25
一飽為足，十飽傷人。
【譯文】
吃東西吃七分飽就夠了，吃到十分飽則有傷身體。
●【賞析】
為什麼吃東西，只要吃七分飽？而不是九分飽或十分飽的飽食呢？這些都有科學根據的：就是「不能吃太多！不要吃太飽」！因為這樣的吃法，我們的壽命會變短！
由美國生物學家進行的一項研究，通過對小鼠的實驗發現，當小鼠攝入的食物，減少了25%-60%熱量時，可以降低慢性病的風險並延長壽命，尤其明顯份量維持在60-70%者。這項研究支持了限制熱量攝入，對健康可能有益的觀點。
在現代社會，超重和肥胖，確實成為了健康和長壽的威脅。因此，倡導平衡飲食和適量運動的生活方式變得尤為重要。尤其是：「每餐七分飽，健康活到老」，這句諺語，強調了適度飲食，比你「吃到飽！吃到撐」更加重要！
「七分飽」是什麼感覺？怎麼知道自己已經有七分飽了？
「七分飽」是一個理想的飽足狀態，意味著你已經吃得差不多了，再吃幾口也可以，但如果不吃也不會感到不適。這就是「中庸之道」！
醫學研究報告指出，人在微餓的時候其實是在排毒。最佳的排毒時間是肚子感覺到微餓(空腹/斷食)的期間達12~18小時，身體會啟動「細胞自噬(ㄕˋ)」修復機制，此時細胞會自動拆解老化廢物並進行更新，達到真正的「細胞排毒」效果。因此現代的飲食也有一種168食療法，即早上10點到下午6點之間共8小時(或上班族可於中午12點到晚上8點)吃足三餐，其他16小時只喝水或輕果汁、豆漿牛奶等流質，讓身體能夠有充分的調理機制，而達到瘦身、排毒、健康的目的。
因此，進食時間也不宜太久，導致吃下多餘的食物，更要避免自助式吃到飽的餐點，會有不多吃一點很吃虧的心理而勉強吃下太多的食物和甜點，讓胃腸負擔太重，導致健康失衡。同時食物暴露在常溫之下約3小時以上就會產生黴菌，一不小心吃下去就會引發腸胃炎甚至有更可怕的感染，實在是不划算呀。
老人家所傳下來的賢言和諺語真的有很深的道理，值得我們深思與理解，才能好好地遵守。維持七分飽的餐量、補充足夠的水分(體重公斤數x30)、攝取高纖食物及規律運動(最簡單的方法每天超慢跑30分鐘，可分段做)、曬曬太陽10分鐘，就可以達到健康、快樂、有活力的人生!